ノベルシステムが貧弱だと気付いたので、改良。
Flash時代の方がまだ頑張ってましたね。

・段落ごとの表示
・段落では文末にアイコン表示するように

てのを実装。
アイコンてのは下図の赤丸部分のことですが

これを Unity標準UIの Text で実現することに悩み…
結局は TextMeshPro に変更することで対処。
登録したSpriteをタグで埋め込めるので楽勝すね。

知らないだけで標準Textで楽勝な方法もあるのかも、だけど。
TextMeshPro導入のいいキッカケになりましたわ(｀･ω･´)